两个经营惨淡的有机肉铺老板，意外“制造”并售出了供不应求的“新品”。
弗莱姆和斯文在哥本哈根经营一家坚持最高环保和动物精选标准的“绿色屠夫”店，却因价格昂贵而门可罗雀。一天夜里，他们的素食主义房东在店里意外身亡。惊慌失措下，两人将尸体放入冷库暂存。次日，一位急于寻找“特殊、新鲜、本地化肉源”的高级餐厅主厨上门，阴差阳错地带走了部分“存货”。出乎意料，“新品”大受食客追捧，订单纷至沓来。在巨大利益和维持店铺生存的压力下，两人走上了一条无法回头的“可持续”供应链之路——专门“处理”那些社会边缘的、无人关心的“人渣”。他们的生意越做越大，但内心的挣扎和露馅的风险也与日俱增。
北欧黑色喜剧的典范，将环保、素食、消费主义等议题以极端荒诞的方式呈现，讽刺意味十足。剧本精巧，在令人发笑的同时又不禁脊背发凉。两位主角的表演堪称一绝，完美演绎了小人物的贪婪、恐惧与可悲。